Im Vordergrund stehen die neuesten Erkenntnisse der Tumorforschung sowie die daraus abgeleiteten Möglichkeiten neuer Diagnoseverfahren und Ernährungstherapiekonzepte bei einer ganz bestimmten Art von Tumoren. Diese zeichnen sich insbesondere dadurch aus, dass sie im Gegensatz zu normalen Körperzellen ihre Energieversorgung auch in Abwesenheit von Sauerstoff sicher stellen können, da sie Traubenzucker (Glukose) nicht verbrennen (sauerstoffabhängig), sondern zu Milchsäure vergären (sauerstoffunabhängig). Diagnostizieren lässt sich diese Krebsform mittels eines eigens dafür entwickelten schnellen sowie preiswerten Gewebetests. Als weitere Kongressthemen sind rheumatische Erkrankungen, Osteoporose sowie Nahrungs­mittelallergien und –unverträglichkeiten auf dem Prüfstand der Wissenschaftler. Krebspatienten und deren Angehörige lädt die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. am 7. Oktober 2006 von 16.00 Uhr bis 17.30 Uhr zum kostenlosen Patientenseminar "Ernährung bei Krebs – Seminar für Betroffene und Angehörige" ins Kármán Auditorium der RWTH Aachen ein.