| Fit und gesund im Sommer – Eistee und Tee-Cocktail-Rezepte |
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Unser Körper besteht zu mehr als 50% aus Wasser. Besonders im Sommer ist es notwendig, dem Körper regelmäßig und in ausreichender Menge Flüssigkeit zuzuführen. Mindestens 2 Liter Wasser benötigt unser Organismus an einem heißen Tag zur Reinigung des Körpers und für die Lösung und den Transport von Nährstoffen und Mineralien. Wenn wir ein Durstgefühl merken, besteht bereits ein Flüssigkeitsdefizit. Müdigkeit, Konzentrationsstörungen, Kopfschmerzen und Kreislaufprobleme sind an heißen Tagen nicht selten die Folge von schlechten Trinkgewohnheiten. Neben reinem Quellwasser oder Mineralwasser ohne Kohlensäure sind Tees und Mixgetränke mit Tee die besten und gesündesten Durstlöscher. Tee sollte wenig oder keinen Zucker enthalten. In Asien wird warmer Tee auch bei Hitze getrunken. Im Süden von China trinkt man im Sommer Chrysanthementee. Tee aus Chrysanthemenblüten ist in der TCM ein kühlendes Getränk. Dieser Blütentee wird auch gerne mit grünem Tee gemischt, z.B. mit Long Jing, dem Drachenbrunnentee. Eistee und Tee-Cocktails sind eher eine europäische Erfindung. Viele im Supermarkt erhältliche Fertigprodukte (Eistees und sogenannte Wellnessdrinks) sind allerdings nicht zu empfehlen. Ein Test der Wiener Arbeiterkammer (veröffentlicht in "AK FÜR SIE" im Mai 2006) hat ergeben, dass viele Eistees Zucker in einer Menge erhalten, die bis zu 24 Stück Würfelzucker entspricht. Die "Light-Versionen" enthalten demnach weniger Zucker, dafür künstliche Süßstoffe und diverse "E’s". Wer es gesund und wohlschmeckend haben möchte, macht sich seine Sommer-Drinks mit guten Zutaten selbst und besorgt sich einige außergewöhnliche Teerezepte. Unter http://gruener-tee-shop.com/shop-info-teerezepte.html finden Sie Anregungen und Rezepte für laue Abende im Garten oder die Sommer-Party. Zum Beispiel:
Weiter Informationen zu Tee und Zubereitung finden Sie unter http://gruener-tee-shop.com. Verfasser: Johannes Noggler – E-Mail: jmjn [at] inode.at. |
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